12月2日上午11时30分，张贴有中小学生送餐标识的专用送来餐车按时驶进金水区金沙小学，当日起，金水区中小学配餐服务试点月启动，首批10所学校启动校外配餐服务。　　陪餐制度让学生餐更加安心　　上午11时45分，经过专业工作人员午餐温度监测、食品留样后，老师们分别将一盒盒热乎乎的午餐发给到孩子手中。

　　真为好啊，今天午餐有我爱吃的鸡腿一关上配餐饭盒，金沙小学三年级一班学生刘瞳瞳就快乐地大笑了，米饭、卤鸡腿、土豆豆腐烧肉、手打碎包菜两荤一素一汤一水果的营养午餐让孩子们大快朵颐。不仅如此，针对类似市场需求的学生，供餐企业还专门获取了类似配餐。

　　为了最大限度地减低学校管理负担，金水区按照盒餐到班的原则，配餐企业必要将包好的盒餐载运到学校，由老师分发给用餐学生，节省了学生分餐等候的时间，同时减低了学校教师的工作强度。所有餐盒统一包仓储，用餐完后餐盒统一重复使用、统一清除消毒，保证了午餐的安全性、公共卫生、保温、保质。　　看著美滋滋品尝第一次在校午餐的孩子们，家长代表司爱龙也禁不住脸上笑意。他坦言：身兼双职工家庭，每天孩子的午餐和乘坐感叹忙不过来，而校外午托的饭菜质量和公共卫生确保又无法确保，这次学校启动在校午餐服务，感叹替我们家长解决问题了大难题。

今天看见孩子们不吃得失望，我们家长也更为放心。　　孩子们的饭菜质量到底怎么样？金水区委书记陈宏大当面交纳了自己的餐费，现场和孩子们一起用餐。

他一旁一眼考量着学生饭菜的质量，一旁嘱咐孩子们要细嚼慢咽、吃不吃好。陈宏大说道：学生配餐服务关系到千家万户，公共卫生安全性、营养配上和饭菜质量不容失礼，创建学校领导陪餐制度，可以更佳地确保学生们不吃得安全性、营养和身体健康。　　中央厨房+卫星厨房解法用餐难题　　据介绍，当日金水区有金沙小学、凤凰双语小学、丰产路小学、未来小学、纬四路小学等10所学校首批启动校外配餐试点，午餐餐费标准为每人14元。

　　为了确保每一位学生都能不吃上安心鲜美的午餐，前期调研时，金水区专门决定学校派发了午餐申请表，对学生否有过敏史、民族等事项展开统计资料。在检验配餐企业时，金水区通过资质审查、竞争性谈判、现场实地考察评选，从24家甄选的供餐企业中检验出有2家企业获取午餐仓储服务。　　如何能为更加多学生获取优质午餐服务？今年秋季开学前，金水区已开始加快大力提高现有学校食堂供餐能力，并大力扩展学校午餐供餐渠道，通过二级机构托管地食堂、餐饮公司运营食堂、学校团队自营食堂和利用邻近学校供餐等四种方式，9月份早已构建17所中小学获取午餐供餐服务。

当日首批10所学校实行校外配餐供应后，自此全区有数27所中小学获取午餐供餐服务。陈宏大回应：融合金水区的实际情况，未来全区中小学午餐供应将实施校内供餐居多，校外配餐辅的模式，计划今年底前全区50%~70%的学校要构建午餐供餐服务。

　　按照计划，2020年春季开学前后，金水区将分出厂采行校内食堂供餐、校外集体配餐、中央厨房+卫星厨房供餐、利用邻近学校供餐等方式，保证不具备为全区61所区属中小学、近11万中小学生获取安全性、营养、鲜美的午餐供餐服务能力，全面获取午餐供餐服务。

本文来源：米乐|米乐·M6-www.comipyme.com